ĐÔI LỜI!

"Quê hương tôi có dòng sông Lại

Đất phù sa ấm mãi đời ta"

 

Sông Lại phía thượng nguồn khác khúc khuỷu gập ghềnh và chật hẹp, nhưng đến đồng bằng Hoài Nhơn trở nên rộng rãi, thoáng đãng, lòng sông rộng vài trăm mét. Mùa mưa nước đục ngầu, cuồn cuộn chảy mang phù sa ra cửa biển. Mùa nắng, nước trong xanh chảy lặng lờ như vừa đi vừa nghĩ ngợi. Hai bên bờ xanh mát những rừng dừa, bờ tre, bãi mía, nương dâu, ruộng ngô tốt mượt...

 

 

Vốn được phù sa bồi đắp từ dòng Sông Lại, nông nghiệp Hoài Nhơn tạo nên nhiều sản phẩm mang đậm dấu ấn của vùng lúa nơi mà dòng sông này chảy qua.

Quê hương Hoài Nhơn với những cánh đồng lúa xanh mướt, vào mùa gặt, cả đồng lúa tràn ngập sắc vàng, những bông lúa nặng trĩu trên tay lóng lánh như những hạt châu báu.

 

 

Từng hạt ngọc của đất ấy tạo ra các sản phẩm làm từ gạo rất đa dạng, các món ngon từ gạo cũng vì vậy mà phong phú và riêng biệt, trong đó phải kể đến là các sản phẩm bánh tráng được làm hoàn toàn từ gạo đồng xứ này.

 

 

"Một doanh nghiệp, một sản phẩm, một con người đều cần sự khác biệt. Sự khác biệt đó tạo cho chúng ta một vị trí nhất định trong xã hội.”

Phương châm đó như  kim chỉ nam dẫn đường xuyên suốt 15 năm từ lúc có ý tưởng đến khi bắt tay vào làm, đến nay Công ty TNHH Nhân Hòa đã xây dựng nên thương hiệu bánh tráng dalop  - đơn giản là tạo ra sự khác biệt.

Đầu tiên là sự khác biệt trong ý tưởng:

 

 

Bắt nguồn từ lối suy nghĩ phải làm sao để phát triển và giới thiệu được những sản phẩm truyền thống của quê hương đến bạn bè bốn phương đã thôi thúc ông Phạm Quốc Bảo trở về quê hương để thực hiện ước mơ của mình.

 

 

Khi lập nghiệp ở đất khách hình ảnh lò tráng bánh tráng thủ công của gia đình luôn trong tâm trí, ông Bảo luôn canh cánh 1 ý tưởng khởi nghiệp ở quê nhà bằng chính nghề của gia đình theo cách riêng của mình.

Tiếp đến là khác biệt trong cách  làm:

Khác với cách làm thủ công của các bà các mẹ truyền thống: Bánh tráng mỏng tự tráng tay trên lửa than, phơi nắng, bánh tráng nướng phải quạt than để nướng.

 

 

 

Về Hoài Nhơn bây giờ chúng ta sẽ được thấy nhà máy sản xuất bánh tráng rộng hơn  29.000m²  với diện tích xây dựng lên đến 12.000m²    được đầu đầu tư công nghệ hiện đại.

 

    

 

Bánh tráng Gạo mè là kết quả của sự kết hợp tinh tế, vừa đủ của các thành phần như:  Gạo, Mè (vừng), Tinh bột mì và Muối, sản phẩm được sấy chín đều trên dây chuyền công nghiệp hiện đại. Bánh tráng gạo mè thích hợp cho cả người ăn chay lẫn ăn mặn.

Từng gói bánh tráng làm ra mang ý tưởng của người đứng đầu và cả tâm huyết của tập thể với mong muốn tạo ra những sản phẩm truyền thống của quê hương xứ Hoài bằng chính nguyên liệu tự có của địa phương.

 

 

Với kích thước của 04 miếng bánh là 15cm x 15cm được đặt vừa gọn trong bao bì hút chân không bắt mắt, tiện lợi, thời gian bảo quản lên đến 03 tháng.

Sản phẩm không thể thiếu cho mọi nhà, trong các buổi tiệc tùng, cưới hỏi... Việc bày biện bánh tráng trên bàn sẽ rất thuận tiện, nhanh chóng cho gia chủ, bắt mắt, ngon miệng đối với thực khách.

 

 

Từ khác biệt ý tưởng đến khác biệt trong cách làm đã tạo nên sản phẩm khác biệt:

Từ những ý tưởng phát thảo ban đầu đến nay Công ty TNHH Nhân Hòa đã xây dựng và tự hào là đơn vị đầu tiên trên cả nước sản xuất bánh tráng nướng sẵn đóng gói.

Từ năm 2020 sản phẩm bánh tráng Dalop vinh dự được Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh Đình Định chứng nhận Đạt hạng sản phẩm 4 sao năm 2020. Qua 3 năm, với chứng nhận OCOP 4 sao đã đạt được giúp công ty khẳng định thêm lòng tin với người tiêu dùng.

Với phương châm “lấy chữ tín và chất lượng đặt lên hàng đầu” theo thời gian thương hiệu bánh tráng Dalop ngày càng được khách hàng ưa chuộng và đến nay đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, có mặt ở khắp các tỉnh thành trong cả nước.